L’écosystème

Comprendre les forces qui structurent la RHD

Les seniors, une cible de choix pour la restauration hors domicile ?

Ce n’est une découverte pour personne, les seniors sont de plus en plus nombreux et vivent de plus en plus longtemps en France. Le bien vieillir -donc le bien manger- et la lutte contre la dépendance deviennent de ce fait deux enjeux prioritaires pour la société. Mais aussi pour la RHD… Qui passe pourtant très -trop souvent- à côté du phénomène, plus occupée à séduire la Gen-Z.  

Coffee-shops, burgers, pizzas : Arla Pro fait le plein d’innovations

La marque BtoB de la plus grande coopérative laitière européenne continue d’innover pour les professionnels du snacking, du burger et de la pizza avec des produits laitiers évidemment, mais pas seulement… Avec des alternatives végétales aussi.

Que retenir en ce 23 juilllet : les salades sont cuites, l’emballage circulaire et autres news de Burger King, McDonald’s, Wingstop, Au Fût, Sodexo

Pour tout savoir ce qu'il s'est passé ses derniers jours, de PACK'T au SPVFPE en passant par Burger King, McDo, Wingstop, Sodexo et Marius Mornas

Les rendez-vous qui vont faire vibrer la RHD en 2026

La filière de la RHD ne s’arrête jamais de bouger et de multiplier les points de rencontre. Parcourez notre carnet de bord pour ne rien manquer des temps forts food, tech et hospitalité qui vont rythmer cette année.

La pause déjeuner, ce rituel sacré des actifs français

Sandwich avalé entre deux mails ou vraie coupure à heure fixe, la pause déjeuner reste, en 2026, un moment auquel les Français ne veulent pas renoncer. C'est ce que révèle une vaste enquête Ifop réalisée pour Edenred, qui dresse le portrait détaillé des habitudes de table des actifs, de leur budget quotidien jusqu'à leur dessert préféré.

Entre contexte géopolitique chaotique et crise climatique, comment assurer un approvisionnement durable, avec les coûts les plus stables et la disponibilité la plus forte ? Avec quelle visibilité ? Quelles filières potentielles ?

TARIF EARLY BIRD

jusqu’au 31 juillet

249  HT

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