L’écosystème

Comprendre les forces qui structurent la RHD

6 actus de la 2ème quinzaine d’avril, entre crise, accord, projets, recrutement, rémunération et luxe

Crise au Moyen-Orient  : des conséquences de plus en plus palpables… Les projets Notre-Dame de l’agro-alimentaire  : une avancée en accéléré Rémunération des agriculteurs  : ça coince  ! Mercosur ou Mercosourd  : en attente de ratification, l’accord commercial entre en jeu Besoins en recrutement de la filière RHD  : les chiffres, impressionnants quel que soit le maillon, seront-ils atteints  ? L’Orient-Express Corinthian  : […]

5 infos d’avril sur la fermentation de précision, le kéfir, la reterritorialisation, l’eau, un partenariat circulaire

Que s’est-il passé lors de cette première quinzaine d’avril 2026  ? Standing Ovation  : une nouvelle levée de fonds pour booster la fermentation de précision. Le Labo Dumoulin creuse le sillon du kéfir avec la reprise de Kef. Breizh frites, un circuit 100  % breton de frites fraîches précuites. Consommation, agriculture, industrie, l’eau va devenir le nouveau luxe… […]

Au Fût, plus qu’un bar à bière, un lieu de vie et de convivialité

Depuis la reprise de l’enseigne de bars à bières en libre-service en juillet dernier, il a revu la direction artistique, refondé l’offre, développé les animations, retravaillé la franchise etc. Une nouvelle dynamique destinée à en faire des lieux de vie et de convivialité.

Les rendez-vous qui vont faire vibrer la RHD en 2026

La filière de la RHD ne s’arrête jamais de bouger et de multiplier les points de rencontre. Parcourez notre carnet de bord pour ne rien manquer des temps forts food, tech et hospitalité qui vont rythmer cette année.

Les 6 infos : Guerre en Iran, Cadmium, Industries agroalimentaires, Etoiles Michelin, Robots, Glaces

Guerre en Iran, quelles conséquences ? L'alerte au cadmium sur le cœur de l'offre RHD. Les grandes manœuvres des IAA sur les produits fonctionnels, la boulangerie et le haut de gamme. Les étoiles Michelin brillent-elles toujours autant ? Les robots, intéressants mais complexes financièrement. La glace attire de nouveaux acteurs

Les 5 infos : Iran, Retards de paiement, Boulangerie, Alternatives végétales, Choukran

Guerre en Iran, qu'est ce qu'elle va coûter ?, L'effet domino des retards de paiement, La boulangerie, entre fusion et redressement judiciaires, Alternatives végétales, la guerre des mots n'aura plus lieu, Choukran structure le futur de la cuisine marocaine

Entre contexte géopolitique chaotique et crise climatique, comment assurer un approvisionnement durable, avec les coûts les plus stables et la disponibilité la plus forte ? Avec quelle visibilité ? Quelles filières potentielles ?

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