5 infos d’avril sur la fermentation de précision, le kéfir, la reterritorialisation, l’eau, un partenariat circulaire

Décryptage 1ère quinzaine d'avril 2026

Que s’est-il passé lors de cette première quinzaine d’avril 2026 ?

  1. Standing Ovation : une nouvelle levée de fonds pour booster la fermentation de précision.
  2. Le Labo Dumoulin creuse le sillon du kéfir avec la reprise de Kef.
  3. Breizh frites, un circuit 100 % breton de frites fraîches précuites.
  4. Consommation, agriculture, industrie, l’eau va devenir le nouveau luxe…
  5. Aparthotels Adagio noue un partenariat avec Fnac Darty pour la gestion de son parc d’équipements.

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Entre contexte géopolitique chaotique et crise climatique, comment assurer un approvisionnement durable, avec les coûts les plus stables et la disponibilité la plus forte ? Avec quelle visibilité ? Quelles filières potentielles ?

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