🍇 La Rentrée des Grands Crus
Après cet été caniculaire, on prend le frais et on se retrouve pour les rendez-vous majeurs de notre industrie.
10 septembre / Symposia, un bon cocktail pour bien démarrer cette rentrée et tout connaître de la mixologie, au Bvlgari Hôtel Paris.
12 – 14 septembre / Paris Coffee Show, une ode au café de la cerise à la tasse, au Parc Floral de Paris
17 septembre / Les Rencontres du Rézooh : c’est la rentrée du réseau… On s’y retrouve entre maillons de la filière RHD pour échanger autour des risques des filières d’approvisionnement et des solutions opérationnelles possibles.
26 – 28 septembre / Whisky Live, une session pour les amateurs de spiritueux d’exception, à la Grande Halle de la Villette.
13 octobre / Cantina, pour devenir un as de l’IA et de l’étendue des possibles en restauration collective, à la Cité Universitaire.
15 octobre / Les Rencontres du Rézooh : on se retrouve pour discuter cette fois attractivité RH.
16 – 18 octobre / Toquicimes, c’est le grand festival de la cuisine de montagne, à Megève.
17 – 21 octobre / SIAL Paris : direction le nord de l’Île-de-France pour la grand-messe mondiale de l’innovation alimentaire à Villepinte.
2 – 5 novembre / Equip’Hotel : on prépare l’hôtellerie de demain à la Porte de Versailles.
❄️ Une fin d’année propice au jeu du bilan et perspectives
On clôture l’année en beauté avec notre dernière rencontre Rézooh.
10 décembre / Les Rencontres du Rézooh : l’ultime session des Rencontres du Rézooh pour bien préparer 2027 ensemble.
🚀 Une nouvelle année démarre en fanfare
On se projette déjà sur le début d’année avec les premiers rendez-vous enregistrés.
9 – 11 janvier / Le Dry Festival vous embarque dans cette lame de fond qu’est le sans alcool, à Paris.
27 – 28 janvier / Salon Iode : pour tout savoir sur l’hôtellerie de plein air, le tourisme, les loisirs et l’hébergement traditionnel, à Vannes.
